Die Spinat-Lachs-Rolle mit Guma ist ein echter Low-Carb-Hit und perfekt für Ostern! Sie sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch herrlich frisch und leicht. Der grüne Spinatboden bildet die ideale Basis für die cremige Füllung mit Guma und zartem Räucherlachs. Das Ganze lässt sich wunderbar vorbereiten und eignet sich ideal fürs Osterbuffet oder als […]
Ostern
Bienenstich
Bienenstich-Liebe zum Osterbrunch! Außen knusprig, innen weich – dieser Bienenstich begeistert mit zartem Hefeteig, goldbrauner Mandelkruste und einer traumhaft leichten Füllung. Dank der Guma Patisserie Creme gelingt die Füllung im Handumdrehen – luftig, standfest und nicht zu süß. Einfach perfekt für Frühlingstage! Der Kuchen lässt sich gut vorbereiten und ist ein Highlight auf jeder Brunchtafel. […]
Hefeschafe mit Streuseln
Ein gutes Grundrezept für Streusel besteht aus drei einfachen Zutaten: Mehl, Zucker und Butter. Wer es aromatischer mag, kann Vanillezucker, Zimt oder eine Prise Salz einarbeiten. Die Butter sollte kalt sein und mit den Fingerspitzen ins Mehl-Zucker-Gemisch geknetet werden, bis grobe Streusel entstehen. Diese können direkt auf Kuchen oder Desserts oder wie heute bei uns […]
SKYR Osterhasen mit Dip
Das Osterfest findet heuer bei dir zuhause statt? Du hast Brunch oder Apero vorbereitet – dir fehlen aber noch simple, köstliche Ideen dafür? Dann sind diese Osterhasen mit ISEY SKYR genau das Richtige. Seit einiger Zeit füge ich ganz gerne Joghurt oder eben meinen liebsten Skyr, ISEY SKYR zu den Teigen hinzu. Ich finde, die […]
Osterei-Torte Mango|Ricotta
In knapp einer Woche ist wieder Ostern. Mit dem Frühling und mit Ostern beginnt einfach wieder das Jahr, es beginnt alles zu blühen, es riecht so frisch. Die Laune und Motivation steigt bei uns allen. Endlich sind auch die Sonnentage wieder da und die Tage sind allgemein länger. Auf den Sommer zielen wir hin. Und […]
Apfel-Mandel-Gugelhupf
Ostern. Ostern. Ostern. Jedes Jahr immer wieder auf’s Neue, den Tisch schön decken. Macht ihr das auch so gerne? Dieses Jahr als Highlight. Unser Apfel-Gugelhupf mit Mandeln und Schokostreuseln. Unfassbar gut zu frischen Beeren und etwas Eis. Je länger der Kuchen steht, umso saftiger wird er. Soll jetzt nicht heißen, dass ihr mit dem Verzehr […]
Saftiger Schokoladekuchen mit Erdbeeren
Osterhasen-Schokolade-Verwertung De Luxe? Muttertagsinspiration gefällig? Einfach soll es sein? Gut soll es schmecken? Dann ist die Wahl ziemlich simpel. Dieser saftige Schokoladekuchen mit Erdbeeren kommt sicher bei uns wieder auf den Tisch, denn zwei Hasen sind noch übrig ;) Obers und Erdbeeren bitte erst vor dem Servieren auf den Kuchen geben, denn der Biskuit schmeckt […]
Glas-Schichtdessert für Ostern
Schon bald kommt der Osterhase, YAY! Dieses Jahr feiern wir Ostern mit zwei Kids – für die kleine Maus noch nebensächlich, für unseren Großen aber bestimmt ein richtiges Erlebnis. Eiersuche, Pecken, Eier Färben, Osternesterl suchen, gemeinsam Backen und all das – werde ich heuer versuchen, weiterhin so gut wie möglich, umzusetzen. Die Kinder zu integrieren, […]
Blätterteig Schokohasen
Last Minute Idee für den Ostertisch, für den Nachmittagskaffee oder Sonstiges? Hahaaa, ich habs. Diese Blitz-Schoko Osterhasen sind perfekt nicht nur für den Tisch, sondern auch für’s Nesterl. Die Popo’s sind gefriergetrocknete Früchte in Schokolade. Gibt es z.B. bei KoRo Drogerie, mein liebster Drogeriemarkt online. Da bestelle ich inhaltlich beinahe den halben Vorratskasten von uns. […]
Schokokipferl
Bestes Schlechtwetterprogramm? Back mal diese Schokokipferl. Die sind es echt wert. Also, absolut genial ;) Der Teig ist superschnell gemacht und auch die Produktionsschritte sind wirklich einfach. Bei uns kommen die Kipferl in Herzoptik auf den Tisch. Eine erste Idee für den bevorstehenden Muttertag. Ich bin mir sicher, jede Mami freut sich über so ein […]