Ingredients
- 1 Pkg. Blätterteig
- 200 ml Obers/Vollrahm
- frische Beeren: Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren
- Prise Bourbon Vanillepulver Mark einer Vanilleschote
- 2 EL Feinkristallzucker
- frische Melisse
Instructions
- Backofen auf 200 Grad vorheizen, Blätterteig auf einem Blech ausrollen. Lt. Packungsanleitung backen (meist 15-20 min).
- Obers steif schlagen, Vanille und Zucker beimengen. Den Blätterteig ausgekühlt der Länge nach halbieren, dann jeden Streifen in 6 gleich große Stücke schneiden.
- Obers - Creme in einen Dressiersack füllen. Je zwei Blätterteig-Stücke mit Creme schichten. Obendrauf jede Mille Feuille noch mit einige Tupfen Obers und frischen Beeren bestücken.
- Wer möchte, noch mit Staubzucker bestreuen, dann servieren.