Ingredients
- 1 mittelgroßer Kopf grüner Salat
- 2 Stück Nektarinen
- 10 Stück Cocktailtomaten
- Bohnen deiner Wahl Kidneybohnen oder Kichererbsen
- Rindersaftschinken und rote Johannisbeeren je nach Wunsch
- frische Kresse
Dressing
- 6 EL Olivenöl
- 6 EL dunkler Balsamico Essig
- etwas Ahornsirup
- Salz/Pfeffer
Instructions
- Für den Salat, das Gemüse und die Nektarinen mundgerecht schneiden - die Dressingzutaten über den Salat geben - alles gut vermischen.
- Zum Schluss den Rindersaftschinken, Kresse und die Johannisberen im Salat garnieren. Der Salat passt perfekt zum Grillgut oder frischer Focaccia. Das Rezept findest du am Blog Suche: Focaccia