Lust auf ein schnelles, einfaches Gemüsecurry ohne Kokosmilch? Dann habe ich heute das richtige Rezept für euch. Ihr könnt das Curry noch mit frisch gehackten Frühlingszwiebel-Röllchen oder Sesam bestreuen, durchmischen und schmecken lassen. Ich füge statt Kokosmilch Gemüsebrühe, Creme Fraiche und/oder Frischkäse zu. Kokosmilch ist nicht jedermann’s Geschmack. Und was gibt es bei dir morgen […]
Gemüsecurry
Gemüsecurry mit Basmati Reis
Gesundes Soulfood für den bevorstehenden Veganuary! Gemüsecurry mit Basmatireis. Schnell, einfach und gut für die kalten Tage. Gerade in den kühleren Jahreszeiten mag ich solche Curry’s gern. Die lassen sich auch super erneut wärmen und schmecken wie Bolo, Lasagne usw. meistens noch besser. Statt den Kichererbsen könnt ihr auch Tofu verwenden. Die Ananas ergänzt das […]