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Gnocchi mit Schinken und Tomatensoße

Zubereitungszeit: 20 min
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Personen
Autor gaumenschmaus

Zutaten

  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 100 ml Wasser
  • 500 g Gnocchi
  • 1 Stück Zwiebel
  • 150-200 g Schinken
  • geriebener Parmesan zum Bestreuen
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz/Pfeffer

Anleitungen

  • Zwiebel schälen und fein hacken. Schinken mit Zwiebel in einer Pfanne kurz anbraten. Gehackte Tomaten und Wasser zugeben. Würzen. Dann die Gnocchi in die Soße legen. Zugedeckt 5 min köcheln lassen. Nochmals abschmecken. Anrichten und mit Parmesan bestreuen.