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Karottenkuchen Porridge

Zubereitungszeit: 20 min
Gericht Frühstück
Portionen 2 Portionen
Autor gaumenschmaus

Zutaten

  • 500 ml Haselnussmilch
  • 8 EL Haferflocken
  • 8 EL Porridgemischung alternativ noch Flocken
  • 2 Stück Karotten geschält und geraspelt
  • 4 TL Leinsamen
  • 2 TL Zimtpulver gestrichen
  • 2 EL Agaven Dicksaft
  • Heidelbeeren und Pistazien zum Toppen
  • veganes Kokosnussjoghurt zum Toppen alternativ geht auch normales Joghurt

Anleitungen

  • Für das Porridge alle Zutaten in der Haselnussmilch erhitzen, und zu einem cremigen Porridge köcheln. Immer wieder umrühren, damit das Porridge nicht am Boden anbrennt. Sobald eine cremige Konsistenz entstanden ist, Schüssel mit Porridge füllen, mit Heidelbeeren und Pistazien toppen.
  • Tipp: Wer den Geschmack noch intensiver möchte, der bestreut das Porridge nochmals extra mit Zimt!