Zutaten
- 4 Stück Cookies oder mehr für Zwischenschihten
- 400 g entsteinte Kirschen
- 100 ml Wasser
- 2 EL Zucker
- 1 TL Stärke
- 200 ml Schlagobers/Sahne/Vollrahm
- 3 EL Topfen/Quark
- 2 EL Zucker
- Schokoraspeln
Anleitungen
- Kirschen mit Wasser und Zucker im Topf 5 min weichköcheln, mit der Stärke {am besten in etwas Wasser aufgelöst} binden.Obers steif aufschlagen - mit Topfen und Zucker glattrühren.
- 4 Gläser bereitstellen, Cookie am Boden ins Glas legen, abwechselnd Creme und Kirschen schichten. Mit Schokoraspeln bestreuen.