Zutaten
Mürbteig
- 400 g Dinkelmehl
- 3 Stück Dotter (M)
- 90 g Staubzucker/Puderzucker
- 250 g Butter zimmerwarm
- 1 EL Kako
Füllung
- Heidelbeermarmelade/Marillenmarmelade
- etwas Zitronensaft auf Wunsch 1 EL Rum
Außerdem
- Staubzucker/Puderzucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten - im Kühlschrank mind. 30 min kühlen lassen.
- Teig auf eine bemehlte Fläche geben, ausrollen - ganze Sterne und Sterne mit gewünschtem Loch ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 9 min backen. Auskühlen lassen.
- Für die Füllung, die gewünschte Marmelade mit Zitronensaft und Rum erhitzen. Mit einem Löffel die Kekse füllen, je 2 zusammensetzen - vollständig auskühlen lassen. Mit Staubzucker bestreuen.