Zutaten
- 2 Pck. Blätterteig
- 120 g Brösel
- 2 TL Zitronensaft
- 10 Stück Äpfel
- 4 EL Staubzucker
- 1-2 TL Zimt
Außerdem
- Staubzucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Blätterteig ausrollen. Äpfel schälen, entkernen und fein schneiden. Mit Zucker, Zitrone und Brösel – sowie etwas Zimt gut vermischen.
- Die Füllung auf die zwei Blätterteige mittig platzieren, Enden einschlagen, dann die Längsseiten zur Mitte klappen, sodass der Strudel geschlossen ist. Auf mittlerer Schiene ca. 30-35 min goldbraun backen.Lauwarm mit Staubzucker bestreuen.