Ingredients
- 200 g zimmerwarme Butter
- 450 g Weizenmehl glatt
- 70 g Staubzucker/Puderzucker
- Saft 1/2 Orange
- Zesten 1 Orange
- 1 Stück Ei
- 1 Stück Dotter
Glasur
- Saft 1/2 Zitrone
- 160 g Staubzucker/Puderzucker
- Streusel nach Wahl
Instructions
- Für den Teig, alle obigen Zutaten per Hand oder Küchenmaschine zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie gewickelt 30 min in den Kühlschrank stellen.
- Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 3mm ca dick ausrollen, Kringel ausstechen und 10 min ca. bei mittlerer Schiene hell backen.
- Für die Glasur, Zitronensaft und Staubzucker vermischen, in einen Einmaldressiersack oder Flasche mit kleiner Lochtülle füllen und die Ringe verzieren.